Die Ursprünge dieser 10000 Einwohnerstadt werden in der Bronzezeit vermutet. Sichergestellt ist, dass die Stadt Mitte des 9. Jahrhunderts von den Arabern eingenommen und mit Schutzfestungen ausgestattet wurde, die letztlich, 200 Jahre, später gegen den Angriff der Normannen keinen ausreichenden Schutz bieten sollten. Um sich den rebellierenden Baronen des Aufstandes von 1161 zu Wehr zu setzten ließ Wilhelm I diese Hochburg des Widerstandes zerstören. Unter Wilhelm II wurde sie schließlich wiederaufgebaut , erneuert und vergrößert, so dass sich viele der damaligen Bauten noch in gutem Zustand befinden. Besonders sehenswert ist hier die Burg sowie der wuchtige, eckige Wehrturm mit dem Zwillingsfenster.
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